акция 14 февраля
войти
Все рецепты
КУлич с 
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта
400 г
Масло сливочное
100 г
Молоко
120 мл
Яйца
2 шт
Сахар
70 г
Ванильный сахар
15 г
Дрожжи для сдобной выпечки
6 г
Соль
3 г
Цукаты
100 г
Сахарная пудра (для глазури)
100 г
Лимонный сок (для глазури)
3–4 капли
Драже M&M’s®
80 г
Приготовление кулича:
- Муку пшеничную смешайте с дрожжами.
- В отдельной посуде растворите в теплом молоке сахар, ванильный сахар, соль. Влейте эту смесь к муке с дрожжами.
- Добавьте размягченное сливочное масло, 1 яйцо и желток (белок оставьте для приготовления глазури) и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5–7 минут, пока оно не начнет отставать от стенок миски. Добавьте цукаты и равномерно распределите их по всему объему теста.
- Накройте тесто полотенцем и поставьте на 1,5–2 часа в теплое место до увеличения в объеме (примерно в 2 раза).
- Разомните, а затем разделите тесто на части, каждую скатайте в виде колобка и разложите по смазанным или бумажным формам. Поставьте в теплое место на 1,5 часа.
- Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180℃ 40–50 минут в зависимости от размера формы.
Приготовление глазури:
- Взбейте 1 яичный белок. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру и 3–4 капли лимонного сока.
- Нанесите приготовленную глазурь на поверхность полностью остывшего кулича, украсьте драже M&M’s®.
