1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Возьмите форму для торта и обработайте масляным спреем (или выложите пергаментом).
3. Смешайте в миксере какао-порошок, муку, соль, пищевую соду и сахар.
4. Добавьте размягченное масло и перемешайте до однородной консистенции.
5. В отдельной емкости смешайте сливки (или йогурт), яйца и ванильный экстракт.
6. Смешайте обе массы и перемешивайте до полного растворения комочков.
7. Разделите смесь на три части (три коржа) и выпекайте 30-35 минут.
8. Дайте коржам остыть или охладите в холодильнике.
9. Удалите центр из двух коржей с помощью стакана или круглой формочки для печенья.
10. Коржи готовы!

1. Взбейте размягченный сыр и масло.
2. Добавьте сахарную пудру и какао-порошок, чередуя с молоком, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.
3. Добавьте ванильный экстракт и соль. Взбивайте до однородной массы.

1. Поместите шоколадную стружку в жаропрочную миску.
2. Налейте сливки в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
3. Влейте сливки в шоколад и дайте постоять 2 минуты, затем перемешайте до однородной массы.

1. Выровняйте коржи с помощью ножа.
2. Поместите первый корж с отверстием в центр круга для торта (или тарелку) и смажьте глазурью.
3. Положите сверху второй корж с отверстием и снова нанесите глазурь.
4. Заполните отверстие торта M&M’s® и шоколадной крошкой.
5. Положите сверху третий корж без отверстия и покройте все коржи тонким слоем глазури.
6. Поместите торт в холодильник на 5-10 минут.
7. Достаньте торт, покройте финальным слоем глазури и выровняйте с помощью кондитерского шпателя (оставьте немного глазури для украшения торта).
8. Снова поместите торт в холодильник до полного застывания глазури.
9. Нанесите на верхний слой ганаш, так чтобы он стекал по краям торта.
10. И снова в холодильник!

1. Нанесите оставшуюся часть глазури на верхнюю часть торта с помощью кондитерского мешка (чередуйте большие и маленькие завитки, чтобы придать больше текстуры).
2. Поместите M&M’s® на каждый завиток глазури.
3. Готово!