акция 14 февраля
войти
Все рецепты
40 МИНУТ
Капкейки с 
Ингредиенты для теста:
Сливочное масло
100 г
Сахар
100 г
Сахар ванильный
1 ч.л.
Яйцо
2 шт
Мука пшеничная
100 г
Pазрыхлитель
1 ч.л.
Сливки 33-35%
75 г
Драже M&M’s®
200 г
Ингредиенты для крема:
Сливочный сыр
80 г
Сливочное масло
80 г
Сахарная пудра
120 г
Приготовление:
- Взбивайте масло комнатной температуры с сахаром в течение нескольких минут, пока сахар максимально не растворится.
- Добавьте яйца и ванильный сахар. Тщательно взбейте.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Перемешайте.
- Добавьте сливки и перемешайте еще раз. Выложите тесто в формочки для капкейков. Важно — тесто должно занимать 2/3 формочки.
- Сверху положите 150 г драже M&M’s®, равномерно распределяя количество и слегка вдавливая в массу.
- Поставьте форму для капкейков в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут и выпекайте до готовности. Совет: проверить готовность можно деревянной шпажкой/зубочисткой. Остудите готовые капкейки перед тем, как украшать.
- Приготовьте крем. Взбивайте масло до пышного состояния на большой скорости миксера несколько минут.
- Просейте пудру и добавьте всю сразу в масло. Взбивайте массу в течение 3-4 минут на максимальной скорости миксера.
- Добавьте сливочный сыр и еще раз взбейте до момента, когда сыр хорошо перемешается.
- Переложите готовый крем в кондитерский мешок и украсьте остывшие капкейки, положив сверху оставшееся драже M&M’s®.
